バターミルクとは、文字通りバターを作るときに出るミルクのこと。
アーユルヴェーダのバターミルクは、ヨーグルトをすごく薄めた爽やかな味です。
バターミルクは、渋味があるのでカパに良いとされていますが、同じくヴァータにも良く、ピッタも場合によっては良いとされています。
ちなみに、ヨーグルトはピッタとカパをあげてしまうので、ピッタカパが増えては困るぞって時は、ヨーグルトは控えましょう。
その代わりに、バターミルクを取るのがオススメです☺️
アーユルヴェーダドクターに、日本でバターミルクは手に入らないと言うと、ヨーグルトを水で薄めて作りなさいと言われます。（さらにパクチーやスパイスなど入れると消化に軽くてgood）
バターミルクは、シローダーラでオイルではなくバターミルクを使った治療法があったり（タクラダーラと呼びます）、アーユルヴェーダではおなじみのすごい液体です！！！
バターミルクの効果は、
消化力をあげてくれたり、免疫力をあげてくれたり、下痢や痔にも良いとされています。
おっと！！
アーユルヴェーダの話をするとついつい長くなってしまいます😆
さて、今回バターミルクのついて書いたのには訳があります！
それは、お客様からバターミルクを頂いたからです！
ご存知、よつばバターの会社からバターミルクが商品化されたそうです！
デザートヨーグルトと名前ですが、裏にはバターミルクと書いてました。
バターミルクだけではなくクリームや甘みも加えられていて、アーユルヴェーダの爽やかなバターミルクとはまた別物ですが、
「すーーっごく、美味しいです！！！」
アーユルヴェーダのバターミルクは一旦置いといて、
この商品はめっちゃ濃厚でヨーグルトの酸味が少なく飲むヨーグルトとはまた違った味でクリーミーで満足感も大きいです。
あぁ、思い出しただけでもまた飲みたくなる、、、
大阪では売っているところがほとんどないみたい。購入は、ネットかコープ自然派。だそう。
まぁ、近くのスーパーとかにあったら飲み過ぎちゃうからちょうど良かったのかも、、、🥹
ヨーグルトもいただきました🥰
もし、機会があれば飲んでみてください。
いつもありがとうございます。
